グルテンフリー・米粉お菓子教室
主宰の鈴木貴子です。
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
ホッと一息つきたい時、仕事が終わった時など
一口食べた瞬間に幸せな気分にしてくれる、スイーツ。
お菓子レッスンの際に、
よくある質問の1つが
「オーブンの温度について」です。
機種が違うと、同じレシピで作っても
焼き上がりに多少差が出るんですよね。
きっとお菓子作りをしている皆さんなら
うんうん、と頷いてくれていると思います。
それぞれのオーブンにはクセがあって、
自分のオーブンの特徴を掴むには
少し時間がかかる事もあります。
レシピ通り焼いているのに
表面が焦げてしまう
とか
逆に、レシピの通り焼いても生焼け
など、、
上手くいかない、そんな時は!
レシピに書いてある焼き時間に
温度を合わせるようにしてみて下さい。
例えばロールケーキの場合。
レシピが200℃で11分だったら、
11分前後で焼き上げるには
自宅のオーブンだと、何℃にすればよいかな?
といった感じ。
何回か作っていくとコツがつかめるようになります。
慣れるまでは、その時の焼き上がりの様子や温度などを
しっかりとメモに残しておく事をオススメします。
私も新しいオーブンを購入した際には
必ずやっています。
皆さんも、ご自宅のオーブンと仲良くなれますように。
現在募集中のグルテンフリーレッスン
最新レッスン案内はこちら
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221110/17/takako-sweets/76/4d/j/o0800066015201011115.jpg?caw=800)
◆対面レッスン・米粉のクグロフ◆
12月10日11時~14時(予定)
12月11日11時~14時(予定)
◆対面レッスン・米粉のスコップケーキ◆
12月24日11時~14時(予定)
12月25日11時~14時(予定)
【動画レッスン(録画を見て好きな時間に作れます)】
◆1コイン500円・体験レッスン
米粉のバナナケーキ◆
↓
◆米粉のチョコチップクッキー◆
↓
◆グルテンフリー・米粉食パン◆
↓
◆米粉のアイスクリーム◆
↓
◆米粉のズッキーニケーキ◆
↓
お問い合わせもお気軽に。
↓最新情報はこちら↓
グルテンフリーオンラインレッスン
ホームページ
自由が丘駅 徒歩5分
インスタグラム
↓ こちら ↓
ラインの公式アカウントです。
レッスンの情報などをいち早くお届けします。
↓