月に数回、ボランティアで通っている、センター南のごぼうハウス 。
はじめは人見知りをする方もいたけれど、
通う毎に慣れてきてくれて、今では、
皆さんと楽しくお菓子作りが出来るほどです＾＾
そして、今年の秋冬に向けての新商品開発を
担当させて頂く事が決まり、メニュー＆レシピを作り、
来月から、メンバーさんに教える事になりました。
美味しいのはもちろんの事、お教室のレシピとは違って、
ここでは、障がい者の方でも作りやすいレシピ
というのが大きなポイント。
これまでお手伝いをしてきた中で、どんな作業がやりにくいのか、
また、出来ないかが少しはわかってきたので、そんな部分も
考えながら、美味しいレシピを作りあげていきたいと
思っています。
そうそう、写真は、ごぼうハウスのオリジナル。
ごぼう茶です
休憩時間に頂きました。
ほーんのりごぼうの風味がして、飲みやすいですよ☆