週明け月曜日、3/1朝の8:15〜NHK「あさイチ」特集は『教えて名店さん！ミートソース』で、私も出演予定です。番組内でシェフの技術を家庭でアレンジする方法や、リメイク術をお伝えします！
ゲストは三戸なつめさん、特集のリポーターは馬場典子さんです。
国会中継のため8:55までの短縮放送です。名店さんシリーズも5回目となりました。ぜひご覧ください！
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行列のできる名店の味は、どうしてこんなにも違うのか？その“門外不出のレシピ”に迫り、こだわりの映像でお伝えする「教えて名店さん！」。今回は「ミートソース」。まずはパスタのコンテストで世界一に輝いたシェフが究極のミートソースパスタのレシピを大公開！野菜のうまみと、お肉の「塊感」を、ぎゅっと凝縮して味わえる驚きの一皿がおうちで作れちゃいます。
さらに、ちょっとひと手間加えるだけで、いつものミートソースパスタが名店の味に変化する、お手軽ちょいワザも登場！例えば、どのお宅の冷蔵庫にもあるアレでパスタを煮ると･･･さっぱりまろやか、いつものパスタが老舗の味に大変身！
そしてミートソースのアレンジレシピも続々登場！”作り置き”しておけば、いつでも簡単に作れる名店レシピをご紹介します。
さらに、ちょっとひと手間加えるだけで、いつものミートソースパスタが名店の味に変化する、お手軽ちょいワザも登場！例えば、どのお宅の冷蔵庫にもあるアレでパスタを煮ると･･･さっぱりまろやか、いつものパスタが老舗の味に大変身！
そしてミートソースのアレンジレシピも続々登場！”作り置き”しておけば、いつでも簡単に作れる名店レシピをご紹介します。
（生放送のため、緊急ニュースが入った場合は番組が変更になります）