このたび友人の誘いで、新型コロナウイルス感染症に対応をされている医療従事者の健康維持のために、栄養をお届けするボランティア プロジェクトに参加しております。
医療機関や保健所などで導入を希望される施設や団体の皆様、また、商品などの協賛にご協力下さる企業の皆様にお申し出いただけたら幸いです。
●ご連絡先 女子栄養大学 広報戦略室 社会連携課
リンク先に電話番号、担当課のメールアドレスがございます。
または次のFacebookページへご連絡をお願いします。
まず本日5月8日より、永寿総合病院（台東区）にゼスプリインターナショナルから戴いたキウイフルーツをお届けすることからスタートしています。
発起人の安中千絵さんは、学生時代からの永年のお友達です。
どうぞよろしくお願いします！
--------------------------------------------------------
（Facebook 医療従事者のための栄養ケアプロジェクト より）
医療従事者のための栄養ケアプロジェクト
発起人；安中 千絵（あんなか ちえ、管理栄養士 株式会社キャセロール代表取締役）
わたしたちのプロジェクトについて
【Mission】
新型コロナ対応をされている医療従事者の健康維持のために、管理栄養士が栄養面から支援を行います
「SAVE YOUR HEALTH」は、2020年4月に女子栄養大学の卒業生を中心に発足しました。ほんの数名の仲間たちからはじまった、小さな小さなプロジェクトです。
わたくしたちは、新型コロナウイルス感染症の問題が大きくなるにつれ、いま管理栄養士として少しでもお役に立てることはないかと、考えてまいりました。
そんな中、第一線で取り組んでいらっしゃる医療従事者の方々に現状を伺う機会を得て、お食事はお弁当などが中心であること、自炊をする気力や、スーパーに行く時間が取れないことなどを伺い、栄養不足の現状を知りました。
そこで、こうした状況を少しでも緩和するために、第一線で取り組んでいらっしゃる医療従事者のみなさまに、ご自身の健康を守るために必要な栄養を含む食品をお届けするプロジェクトを、企業様のご協力のもとでスタートすることとなりました。
わたくしどもは、1日も早い事態の収束と、現場で活躍されている方々が健康を損ねることがないよう、ささやかながら栄養面から支援をできればと願っております。
発起人： 安中 千絵（管理栄養士 株式会社キャセロール代表取締役）
栄養監修協力： 浅尾 貴子（女子栄養大学）
企画協力： 廣瀬 知砂子（株式会社キカクブレーン代表取締役）
ロゴデザイン： 坂巻 穂 （FLAT DESIGN）
※その他 賛同者のみなさま
【第1弾実施のお知らせ】
ゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社さまと共に、サンゴールドキウイを医療現場にお届けします。
Q:栄養ケアプロジェクトとは何ですか?
A: 日々の食生活で不足が予想される栄養に富む食品をお届けすることで、健康保持、疾病予防に役立てていただき、ご自身の健康も気遣っていいただくことを目的とした取り組みです。
Q:なぜキウイなのでしょう?
A:1粒で1日のビタミンCが摂れる✖️食べやすい
ビタミンCは、からだの抵抗力にかかわる重要なビタミンですが、お弁当生活などで、新鮮なフルーツや野菜をあまり食べられないと不足してしまいます。またビタミンCは、ストレスで消費されやすいため、緊張感を強いられる現在の状況では積極的に摂りたいビタミンです。
そこで、ビタミンCを多く含み、食べやすく、現場での管理がしやすい食品は何か?ということを考え、食品の中でも飛び抜けてビタミンCが豊富に含まれているゴールデンキウイに着目しました。
Q:どういう方法で行うのでしょうか？
A: 200人以上の従業員の方がいらっしゃる医療現場の場合、毎週250個前後のゴールデンキウイを週1回×4回（1ヶ月）定期的に無料で届けします。
病院の食堂など、ご希望のスペースに置いていただき、自由に取って召し上がりください（ご自宅にお持ち帰りもいただけます）。
お食事の時のデザートに、ちょっとしたおやつとして、包丁などを使わずに召し上がっていただけるように、専用のナイフ一体型スプーンも一緒にお届けします。
ゴールデンキウイには、ビタミン C のほかにビタミンE、食物繊維なども含まれているので、みずみずしいフルーツの味でリフレッシュしていただきながら、手軽に健康維持に欠かせない栄養を補給していただけます。
※5月8日東京都 永寿総合病院からスタートいたします。
Q:うちの病院も導入できますか？ （病院ご関係者様）
知っている病院に紹介したいです（病院にご縁のある方）
A:ぜひ、新型コロナ対応をされている医療従事者様の健康維持のためにお役立てください。
第一弾は、200床以上の病院からスタートさせていただいていますが、今後は、皆さまと一緒に色々な方法を考えてまいりたいと思っております。ご意見やご希望もお知らせいただけますと幸いです。
Q: 医療従事者支援を行いたいです（食品お取り扱い企業様）
A:ぜひご連絡をください。ビタミンやミネラルなどに富む食品で、管理がたやすく、衛生上の問題がおこりにくい食品をお送りしたいと思っております。
今、必要な栄養素を含む食品について、管理栄養士がご相談にのります。
是非、お問い合わせください。
Q: プロジェクトのボランティアに参加したいです
A: SAVE YOUR HEALTHは、小さなボランティアのプロジェクトです。共感してくれる仲間に加わっていただけたら、とても嬉しいです。
管理栄養士方はもちろんですが、それ以外の方も大歓迎です。それぞれが、自分の出来ることでボランティア活動を行っています。是非、Facebookページにメッセージをお寄せください。