山クラゲはスーパーに乾燥したものが売っていますのでこれを水で戻し（５時間ぐらい）５ｃｍ位の大きさに切りコンニャク、ちくわを細長く切り油で炒め、醤油、酒、みりん、調味料などで味を付け、最後にゴマ油を２，３滴入れると風味が増します、七味をいれて炒めてもおいしいですよ、この山クラゲはユリ科の植物で葉柄だを湯がいて干したもので物産展があれば必ず売っています
山クラゲはスーパーに乾燥したものが売っていますのでこれを水で戻し（５時間ぐらい）５ｃｍ位の大きさに切りコンニャク、ちくわを細長く切り油で炒め、醤油、酒、みりん、調味料などで味を付け、最後にゴマ油を２，３滴入れると風味が増します、七味をいれて炒めてもおいしいですよ、この山クラゲはユリ科の植物で葉柄だを湯がいて干したもので物産展があれば必ず売っています