習慣的なコーヒー摂取は
いくつかのがんのリスク低下に関連付けられています
なぜコーヒーで
がんリスクが低下するのか？
コーヒー摂取により発がんの重要な経路である酸化的DNA損傷が減少する可能性があります
国立国際医療研究センター客員研究員 堀愛氏らは、
コーヒー摂取と、体内の酸化的DNA損傷・修復のバイオマーカーである尿中8-ヒドロキシデオキシグアノシン（8-OHdG）濃度の関連を調査したところ、
女性ではコーヒー摂取により体内貯蔵鉄が減少し、
このことが体内の酸化的DNA損傷の減少に関連している可能性が示唆されました
この試験では、
健常人507人（21～67歳、男性298人・女性209人）において、多変数回帰モデルで、年齢、性別、喫煙状況、BMI、仕事のタイプ、空腹時血糖を調整し、コーヒー摂取量と尿中8-OHdG濃度の関連性を調べ、また、緑茶の摂取量との関連も評価しています
結果
・女性では、尿中8-OHdG濃度がコーヒー摂取により減少する傾向が認められ（傾向のp＝0.046）、1日2～3杯を摂取する女性で尿中8-OHdG濃度平均値が最も低かった
・緑茶の摂取量は尿中8-OHdG濃度と関連していなかった。
Hori A, et al. Nutr Cancer. 2014 Jul 25: 1-6.
毎日2~3杯のコーヒーは、
トレーニングへの効果だけでなく、
がんリスクの低下にもつながるかもしれません
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