銀座壬生さんの夏料理①

銀座壬生さんの

歳時夏料理です🎵




岐阜の　じゅんさいが　

温かい酢飯と　よく合い　旨いなあ☺️



冬瓜　夏はまぐり　そして

茗荷だけの　薄切りが　美しい🎵




さあ！

糸切り器の　中は？


キスと　大葉大根つま！


大皿には

大きな梶の葉が　浮いて
こち　と　タコの洗いです🎵



そして

まだまだ　次へと　参ります‼️、、、、







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