水戸市ではジョイント栽培による水戸市産の梅の実「ふくゆい」の生産事業「水戸の梅産地づくり事業」を推進しています。
そしてふくゆいの消費拡大のために水戸菓子工業協同組合が取り組んでいる「水戸梅お菓子プロジェクト」を支援しています。
本プロジェクトにおいて、今年度は10店舗で「ふくゆい」を使ったお菓子を27種類用意いたしました。
そのうち新商品は梅マコロンとふくゆい梅の花です。
今日は水戸菓子工業協同組合の林理事長と宮脇副理事長が、新商品の完成等の報告を兼ねて表敬訪問してくださいました。
これらの水戸梅お菓子は、2月11日から始まる第第127回水戸の梅まつりの会場である偕楽園において販売されます。
偕楽園の梅とともに水戸梅お菓子も楽しんでいただければ幸いです。
詳細は水戸市ホームページをご覧ください。
