水戸菓子工業組合による水戸梅菓子プロジェクト新商品等完成報告会及び試食会が開催されました。
水戸市では水戸の梅産地づくり事業を進めており、生産梅林の拡充による水戸産梅を提供しています。
その水戸産梅を「ふくゆい」と命名し、ブランド化を図り、第一弾として水戸菓子工業組合に提供しています。
各菓子メーカーはふくゆいを材料とし、それぞれ独自のお菓子を開発し、菓子業界の活性化とともに、観光振興にご貢献いただいております。
これらの梅菓子はそれぞれの店舗で販売されていますが、水戸の梅まつり全国梅酒まつり(３月２日〜４日)会場で一堂に会して販売されます。
水戸産梅を使った水戸の梅菓子を是非お試しください。
皆様の応援をよろしくお願い申し上げます。
水戸の梅菓子プロジェクトの詳細は下記の水戸市ホームページをご覧ください。（今年の新商品は掲載されておりません）