蕗の薹

蕗の薹を

お味噌と味醂とお砂糖で炒めました✨

やはり

この時期の山菜や筍は

生命力を感じて、食べると元気になります

٩(ˊᗜˋ*)و

送って頂いた蕗の薹は全部食べてしまったので

早く買わなくちゃ🏃💦

ちなみに蕗味噌にしたら

白身魚にぬって焼いたり

鶏肉にマヨネーズと和えて乗せて焼いたり

焼き豆腐に乗せたり

色々活用出来ます🙆‍♀️✨

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