僕のルーツ、秋田県の
新政酒造八代目・佐藤祐輔さんとのスイッチインタビュー。
この夢の中のように美しい土地で作られる米から作られる新政のお酒。
今は、品質管理に信用のおけるお店にしか卸していない、滅多にお目にかかれない、新政。
今、世界の目にとまりやすい形の日本酒とは？
現在に至るまでの紆余曲折、試行錯誤、
今、世界で関心を寄せられる “SAKE”
これから先私達と共に歩む、
あたらしいお酒造り、
様々なことをうかがっています。
ぜひご覧ください❣️
ロケの後、なんと秋田に出店した、すし匠さんで、
佐藤社長が振舞ってくださいました
10月10日 月曜日
午後10:50から
NHK Eテレ