20:30までの営業時間になんとか間に合ったので、
名古屋といったらここ！ひつまぶしの名店
『あつた蓬莱軒』へ❗️
座敷に腰を下ろすとすぐに出してくださった鰻巻き
これがまた❗️ ここまでよく頑張ったねと言わんばかりの、ご褒美のような美味しさ
うん、ご褒美だわこれは。
鰻巻きを肴に冷たいのをキュッとやってると
嗚呼っ
きた
薬味も
女将さんがなにかと気にかけてくれて、
ちまきなどはお取り寄せでいただいてるけど
いや、それも普通じゃないレベルで美味しいんだけど
お店に来て食べるのは本当に久しぶりで。
浜名湖からこっち、ふかさずに焼くこの蒲焼き、
濃いめの絶品タレを何度も塗り重ねて焼き上げる、絶妙な焼き加減。若干の焦げ具合が、
そして適度な歯応えが、、、最高。
一杯目はそのままよそって。
二杯目は薬味だけかけて。
三杯目は出汁もかけて。
で、四杯目が軽く残り、どの食べ方にしようかな、と悩むわけ
お茶もしっかり美味しくて。
苦味は甘く香ばしく、ここまでマリアージュ。
大満足の大満足でございました。
さすがです。