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宮城県の7蔵「勝山」「浦霞」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「黄金澤」が日本全国、海外市場に挑むため、一昨年『DATE SEVEN SEASON 2』として再始動しました。
今年もふたつのリーダー蔵が原料米と精米歩合が同スペックで仕込みました。リーダー蔵は、個性を活かした美味しさを競い合い、またリーダー蔵以外の5蔵はそれを体感して各々の酒造りに活かすことが狙いです。
今年度も墨廼江styleと勝山styleの2種同時発売となります。
同じ原料米、スペックながら、味わいも全く異なる２つの個性をお楽しみいただけます。
入荷数に限りがありますため、品切れの際はご了承ください。
今期の工程担当蔵
リーダー蔵:「勝山」「墨廼江」
精米:「全蔵」
原理処理:「萩の鶴」
酒母:「山和」
麹:「黄金澤」
醪:「浦霞」
上槽:「伯楽星」
商品詳細
DATE SEVEN SEASON2 episode3 墨廼江style
酒種 : 純米大吟醸原酒
原料米 : 兵庫県特A地区山田錦100%
精米歩合 : 45%
ALC : 16度
使用酵母 : 宮城酵母
容量 : 720ml
価格 : 1本 2970円(税込) 2700円(本体価格)
＊爽やかな吟醸香とキレ味良い酒質。芯のあるしっかりとしたボディーに上品な酸味、そして爽快感のあるフィニッシュが海の幸との最高の相性を魅せます。
DATE SEVEN SEASON2 episode3 勝山style
酒種 : 純米大吟醸原酒
原料米 : 兵庫県山田錦100%
精米歩合 : 45%
ALC : 16度
使用酵母 : 宮城酵母
容量 : 720ml
価格 : 1本 2970円(税込) 2700円(本体価格)
＊ふくよかで透明感ある酒質。穏やかな含み香に綺麗な旨味と優しい飲み心地が様々な料理を引き立てます。
