悩んだり、考えたりしています、高木です
でも、嫌いではないです。
そんな時は、お気に入りの地元のカフェで…
地元ランチしました
上大岡にある「ＴＯＲＩＧＥ」というお店です。
鶏料理専門店であり、鶏肉の販売店でもあります。
なかなか行く機会がなくて…
メニューは色々ありましたが、
迷った挙句に選んだのはこちら
唐揚げランチです。
ライス、スープ、サラダ、ドリンク付。
ソースは4種類。
・スイートチリ
・タルタルソース
・明太マヨネーズ
・和風おろし
スイートチリが意外と辛く、食が進みます。
「信玄どり」を使っているそうですが、
正直、初めて聞きました。
ジューシーで肉の味がしっかりしているので、
塩味だけで食べられるおいしさです。
ソースもいらない気がします。
今度は夜に行ってみたいと思います。
ちなみに、僕が作る唐揚げは…
・ニンニク
・ショウガ
・醤油
・豆板醤
これをメインに味付けします。
タルタルソースは…
・自家製ピクルス
・マヨネーズ
これだけです。
鶏の唐揚げが好きな高木でした