悩んでいます、高木です
何を悩んでいるのかというと…
自分の中のNO.1のつけ麺を、決めかねているのです。
「麺や維新」と「なんつっ亭」のどちらかなぁ
難しいのは、全く異なるタイプのつけ麺であるということです。
でも、甲乙つけがたいんです。
「麺や維新」は、魚介系のスープに、平打ち麺。
さっぱりとした後味でも、平打ち麺とスープが良く絡み合って、
しっかりとした食べ応えがあります。
きっと、横浜駅周辺では、１、２を争うラーメン屋です。
鶴間にあったお店が、横浜へ進出してきたようです。
オススメします
「なんつっ亭」は、何といってもマー油です。
にんにく油が良く効いています。
とにかくパンチのあるスープが特徴で、
そのこってりした感じが好きです。
考えました。
「麺や維新」の平打ち麺と、
「なんつっ亭」のスープを、
一緒にすれば良いんじゃないかと。
それが、自分のNO.1のような気がします。