最寄りは東武アーバンパークライン東岩槻駅北口です。
2023年9月にオープンしたばかりのイタリアンです。
茄子とベーコンのアラビアータを食しました。
具材は素揚げされた茄子、ベーコン、玉ねぎなどです。
茄子は瑞々しくて皮が香ばしく旨味と味わいがたっぷりです。
ベーコンは燻製の香りが良く旨味があり、玉ねぎの甘味とシャキシャキとした食感も良いです。
ソースはトマトの甘味が効いて旨味と味わいがあり、鷹の爪のピリッとした辛味も良いです。
スパゲッティはアルデンテに茹でられていて少しモチッとした食感があり、ソースがねっとりと絡みつきます。
とても美味しかったです。
○茄子とベーコンのアラビアータ 税込1280円
