■キムチ＋鮭缶＋バター ～本日開店 キムチ食堂より～

材料　 キムチ・鮭缶・バター

先日、幻冬舎さんからでてる『キムチ食堂』って本との出会いがあった

これこれ

キムチを使ったお料理ばっかりがのってるの。

キムチ鍋、お酒のおとも、丼もの、キムチを使ったアレンジ料理いろいろいろいろ

そして、白菜のキムチだけではなくて、いろんなキムチの作り方も載っている。

キムチ好きには、嬉しい 　　キムチキムチキムチ

キムチはね、韓国のお友達 のお母さんが作ってくださるのがものすごくおいしくってね。

それから、好きになった。

が、なかなかあの味にあえない。

あたしは、すっぱすぎないタイプが好きかな。

ちょっとコクがあってほしい。

浅漬けでいい・・・。

あいにくキムチのストックを切らしていたので、さっそく、キムチを買いに行く。

韓国街も近いので買いに行ってもいいのですが、近所のスーパーに小分けにされた気に入った味のキムチがあるのです

スーパーのキムチコーナーって意外と充実してるのね。

有名人の方も、キムチだしてるんですね。ブログで有名なこうちゃんさんとか、川越達也さん、ギャル曽根ちゃんのもあった

へぇ～～～～。

その本にね、キムチ＋鮭缶＋バターっていうのがあったの

バタラーには、たまらない響き

作り方は、簡単だった。

鮭缶に、キムチにバターをのせただけ。

我が家はきゅうりもトッピング。

たかシェフは白髪ねぎもトッピング

バターに惹かれて、つくってみたけれど、作る前は冷たい感じのごはんなイメージで、おいしいのかな

って、ちょっと疑ってたりして

でもね、おいしいの

思ってたのとは違って、意外に調和がとれてるんだよね。

：バターが何かをかもしだしてる。

って、ﾎﾞｿっといっていた。

確かに。

バターはね、入れればいいってもんじゃなく、程よい調和が必要です。

いれなくても、ｺｸがなかったし、入れたら＋αというよりは、×３くらいでおいしくなります。

鮭はあまり多くない方がいいなかぁ～～。

ちょこっと小腹がすいたときや、主婦の皆様の一人お昼ご飯とかそんなのにおすすめな一品です

お試しあれです。

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