今日は北風が吹き
太陽は出ているものの寒い日になりました
一日でこんなにも気温差があると
洋服も体調管理も大変です
昼過ぎまで昼食ボランティアでした🚴♀️
ヘルシーでたんぱく質たっぷりのメニューでした
キャベツしゅうまいシュウマイの皮をキャベツに
具は鶏むねミンチとエビと長ネギです
炒り豆腐ニンジン しいたけ たまねぎ 木綿豆腐を甘めの調味料で煮ます
最後に卵を入れて仕上げます
野菜の旨味が豆腐に染み入りおいしかったです
鶏のミンチや鶏もも肉などを入れるとよりボリューミーになると思います
ほうれん草とシメジの煮浸し
他にはキャベツのスープと大根飯
デザートはフルーツカスタードです
フルーツが下にあるので写真では分かりにくいですが手作りカスタードはあっさりとしておいしかったです
帰ってきて一服したので
北風がつめたいですが、
今から苗を植えようと思います