こんばんは＾＾/ タカです.
今夜のメモでは，第3のビールの定義についてお話します。
第3のビールとは，ビールという言葉を使用していますが，
酒税法においてビールや(麦芽を使用した)発泡酒に属さないビール風味のアルコール飲料のことです．
第3のビールは俗称であり，正式にはビールではないので，
ビールメーカーは消費者に誤解されないようにこの種のアルコール飲料を「新ジャンル」と称しています．
製造方法により，その他の醸造酒(発泡性)①とリキュール(発泡性)①に分類されます．
以前は，この2つを明確に分けて定義していましたが，
2006年の酒税法改正により，「その他の発泡性酒類①」に統一されました．
どちらの製法も原料に麦芽を使用していないため，麦芽の使用率で税率が変化する酒税法において，
低い税率が適用されるため，ビールや発泡酒と比較して低価格で提供されています．
麦芽以外の原料を発酵させて醸造した場合は，
その他の醸造酒(発泡性)①に分類されます．
一方，発泡酒と麦由来のスピリッツ(蒸留酒)を混ぜて製造された場合は，
リキュール(発泡性)①分類にされます．
発泡酒にスピリッツを混ぜることで，酒税法における発泡酒から除外されます．
さらに，麦由来のスピリッツと発泡酒を使用していますが，あくまで原料はスピリッツと発泡酒なので，
原料に麦芽を使用していないことになるのです．
「ビール」と表記できないため，麦，泡，ホップ等をラベルに表記することで，
消費者にビールを連想させる工夫が施されています．
ちなみに，その他の発泡性酒類①の①は，税率適用区分の番号であり，
最も低い税率区分を表しています．
その税率は350mlあたり28.00円です．
原料は商品によって異なり，各社は工夫を凝らしています．
安くてもより美味いアルコール飲料を消費者に提供するために，
各社は日々努力しているのだと思います．
次回もお楽しみに☆-( ^-ﾟ)v