こんばんは＾＾/ タカです．
今夜の一杯は，ベルギービールのKRIEK(クリーク)です．
タイプ：ランビック
スタイル：フルーツビール
クリークと呼ばれるサクランボをビールに漬けて醸造されます．
クリークと呼ばれるビールを醸造しているブルワリーは複数あり，
今回は，リンデマンスのクリークを紹介しました．
鮮やかな紅がとてもきれいなビールです．
サクランボの甘酸っぱい香りが印象的で，飲むとさわやかさを強く感じます．
私としては，キンキンに冷やして飲みたいビールです．
リンデマンスや他の醸造所では，クリークを瓶詰する際に王冠ではなくコルクを使用します．
これは，微量に空気を通すコルクを使用することで瓶内熟成を促進させるためです．
是非飲んでみて下さい．
次回もベルギービールを紹介します．
お楽しみに☆-( ^-ﾟ)v