こんにちは
オーガニックmamanです
今日のえがおの種まきは
１０月のメニュー
鮭ときのこの炊き込みご飯
厚揚げのきのこ餡かけ
カブときゅうりの浅漬け
きのこの味噌汁
カボチャマフィン
今日は5名様が参加してくれました
秋と言う事もあり、きのこを使った料理オンパレードです
カブも旬なので日向さんのちょっとすごい塩を使って浅漬けにしてみました
今回は昆布出汁、干し椎茸の出汁もちゃんと取って作ったら…
やっぱり美味しい
身体が喜びます
出汁を使った厚揚げのきのこ餡かけは、きのこからも美味しい出汁がでてダブルで美味しかったです
好評でした
今日は人数も多かったから賑やかだったけど、穏やかな賑わいでした
めちゃくちゃ仲良くなりました
１１月は干し柿と簡単ランチの予定です
また改めて公募します
今日は日向さんとじゅりちゃんのラジオがあります
最後までお読み頂きありがとうございました