夫と私と3人の子供たち
ムリなくすっきり『つづく、暮らし』
こんにちは！
整理収納アドバイザー takaです。
家族がラクにできる片付けと
自分らしく暮らしを楽しむ工夫アイデアを
お届けします♪
初めての梅仕事。出来たシロップの味はどうだった？
先月初めて作った梅シロップ。
仕込んでから1週間で
氷砂糖は完全に溶け、
梅シロップが完成しました。
完成したシロップは、
梅を取り出してから
アルコール消毒したビンへ移し、
ビンはこちら。ぷっくり可愛いです♡
冷蔵庫に入れました☟
梅シロップは
早速娘と飲んでみたり
2種類を飲み比べたりしたのですが、
どちらも
とっても美味しくできていて
幸せな気持ちになります。
飲み比べた感想は
白加賀の方がさっぱり爽やかな印象。
完熟南高はまろやかで
桃のような甘い香りがして、
子供にも飲みやすそうと感じました。
酸っぱいのが得意でない娘には
完熟南高の炭酸割りを飲ませましたが、
「美味しい、好きかも〜」と高評価。
先月追加で注文した梅も
届いて冷凍しているので、
娘とまた仕込もうねと話しています^ ^
↑私はこちらのお店で購入。
とても綺麗な梅が届きました。
出来上がったシロップは加熱処理する？アンケート結果もシェア
初めての梅しごと。
出来上がったシロップは
加熱処理するのか否か分からず、
とても迷いました。
ネット検索してもレシピによって異なり
どれが正解なのか分からず…
そこで、インスタにて
ご質問してみたところ、
約７割の方が
加熱処理をしないという結果に☟
一方、
加熱処理する派の方からも
・加熱処理した方が旨味が増す
・そのまま置いていたら
発酵し始めたので慌てて加熱処理した
等 直接メッセージいただき
なるほど〜と感じたので、
次回作ったものは
加熱処理してみようと思っています。
想像以上に簡単で
作っている時間もいただく時間も
癒される梅仕事。
シロップなら
数週間で出来上がるので
子供と一緒に作るのも楽しいですよ。
ぜひお試しくださいね。
本日も最後までお読み下さり
ありがとうございました。
お片付けサービス
