みなさん、こんばんは。
ゆうべ、家でおでんを食べようとコンビニで買ったんですけど、食べる前に力尽き、結局今日の朝ごはんで食べるはめになってしまったどころか、ついでに買ったモンブランまで朝ごはんになったtakaです。
先日、地元のホテルに二つ星のシェフ、ブルノ・オジェがやってくるというので、その賞味会に行ってきました
一人で。
さすが！とうなずける料理ばかりでしたー
圧巻だったのは、メインの肉料理に添えてあった3つのブドウ
中にフォアグラが詰めてあるんです
パチパチ写真を撮りたかったのですが、そんな雰囲気ではなく僕も一人だったので、せめてメニューだけ・・・
最後にシェフも挨拶に来てくれて・・・
『今日はごちそうさまでした。フルーツとお肉の組み合わせは私は好きなんですが、あのような形で出されたのは初めてで感服いたしました。』
と、もちろんフランス語で。
・・・。
はい、すいません。
日本語を訳していただいて。
ただ、メニューでは
『小エビを使ったミネストローネ･･･』
とか書いてあったけど、
ぶつ切りにしてあったエビは小さくなかったような・・・
あっ、これは僕が夜中、数分で作ったミネストローネです。
うん、これもうまい
しかし、
都心に住んでいるわけでもない僕が、
『二つ星のシェフ』
の料理を味わえるチャンスは少なく、今回はいい思い出にもなりました。
『二つほしのあき』
flom taka