大家好！
３月の中国茶・台湾茶
グループレッスンのことを
書き忘れてました
このブログ、私の
備忘録でもあるので♪
今回のテーマは
黒
黒茶は
プーアル茶のことらしく
中国の
雲南省、広西省の
標高の高い山でとれたお茶
ということでした。
グループレッスン①
グループレッスン②
プーアール茶
には
生茶、緑茶、熟茶
があるらしく
今回は生茶２種類
熟茶２種類
飲みました。
熟茶は
焙煎しているので
カフェイン少なめだそうです
まずは
①高山銀毫古樹生茶
「古樹」って
５０年以上経ってる茶木
のことらしいです
甘く上品てスパイシーな香りで
優しいお茶でした
次は
②古樹生茶
さっきの生茶より
香りが強めでした。
３つ目は
③果敢古樹熟茶2016
生茶と比べて
色が違います！
すっぱい果実（サンザシ）の
香りが強く
さつま芋のような
甘みがあるお茶でした
④大茶頭
ちっちゃい塊です
お湯では崩れず
これはバラバラにして
淹れたほうが
良いお茶だったようです
このお茶は
煮出しの方が
オススメとのことでした。
香りはちょっと硫黄？
でも、飲みやすくて
渋みもありませんでした。
最後のオヤツは
ピスタチオのフィナンシェ♪
＆
小さい丸いお菓子は
おいり
と言うそうで
口に入れると
溶けてしまいました
お喋りいっぱい
美味しくて
楽しい時間でした
３月の
レコードチャイナの記事です。
「銀髪が似合う時代劇イケメン」
↓
レオ・ロー
チョン・イー
ホウ・ミンハオ
ドン・ウェイ
タン・ジェンツー
の名前が
出てました
これは『水龍吟』の
レオ・ロー
まだ見てないドラマの
話題でしたので
これからが
楽しみです。
ご訪問
ありがとうございました！
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