こんにちは
泰山堂の金成（かなり）です

今さらクリスマスの話題で恐縮ですが、

我が家は、例年クリスマスにはガトーショコラを焼くのですが、

今年は、青森の知人からりんごをたくさん頂いたので

ガトーインビジブルを作ってみました

卵を泡立てる必要がないので、

とっても簡単です

りんごは、身体を冷やさないので

冷え症の人にはお薦めの果物です

胃腸の働きを高めて消化を促進し、

疲労回復の効果もあります

食物繊維を多く含み、便秘の解消や

血圧やコレステロールを下げる効果も期待できます

＜材料＞

りんご　2個

卵　2個

グラニュー糖　40ｇ

無塩バター　50g

薄力粉　80g

牛乳　70g

<作り方＞

①卵、グラニュー糖、牛乳をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜます

②　①に（常温または電子レンジで）溶かしたバターを入れ、

　薄力粉をふるいながら加えます

③りんごは4等分し皮と芯を取り除いて、2~3ｍｍの厚さにスライスします

④クッキングシートをセットした型にりんごを並べ入れ、

　②の生地を流し込みます

⑤　170℃のオーブンで50分焼き、冷蔵庫で冷やして

　　食べやすい大きさに切って、出来上がり！

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とにかく、とっても簡単

材料の分量も、結構アバウトでも失敗しません

お正月、時間があったら、是非作ってみてくださいね！

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りんごのガトーインビジブル