谷中までちょっと散歩に行ってきました。
お目当てはこちらのお店↓
「パティシエ イナムラショウゾウ」さんです。
イナムラショウゾウのオーナーである稲村省三さんは、東京ヒルトンホテルや、パリやスイスの有名ホテルで修業し、世界の名高いケーキコンクールを受賞している、日本が誇るパティシエ界の大御所。
そんな大御所の「作品」を味わうことができるお店が、谷中霊園の入口にあるこちらのお店なんです！
この日も入り口前には行列が出来ていました！
１０分ほど行列に並び、いよいよ入店。
店内のショーケースには所狭しと、芸術品のような美しいケーキが並んでいます♪
どれも美味しそうで目移りしてしまいますが、今回はこちらの２点を購入させて頂きました。
・ミックスフルーツタルト（５６０円、税込）
・サバラン（５４０円、税込）
ミックスフルーツタルトはしっとりとしたタルト生地の上に上品なカスタードクリームと、これでもか！と言わんばかりの新鮮なフルーツが盛られた、見た目にも贅沢な逸品です。
また、私の大好物がこちらのサバラン。
ダークラム酒をたっぷりと染み込ませたブリオッシュ生地はしっとりジューシー。
ふんだんに挟み込まれたラムレーズン入りのカスタードクリームとの相性も抜群です。
イナムラショウゾウさんのサバランを食べたら、ほかのサバランは食べられません！
みなさんもスイーツ界の巨匠の作品を、谷中で堪能されてはいかがですか？
（イナムラショウゾウさんのホームページに飛びます）