【新入荷！】

◾️東薫限定純米吟醸無濾過生原酒愛山

江戸初期(1661～73年)に伊能三郎右衛門（伊能家の先祖）が常陸（茨城県）の牛堀平八郎から70石の酒造株を買い受けて始めました。
江戸中期(1787年)には一村で35軒の酒造家がおり、他に類例が少ない「関東灘」の異名を持っていました。
当時もっとも大きな酒造屋は永沢次郎右衛門の1675石、次いで伊能三郎右衛門の1480石で千石酒造屋が2軒もありました。(両家とも1826年には酒屋株を他へ譲り渡しています)
現在は香取街道沿いにある、東薫酒造と馬場本家の２軒となっています。

下総佐原に東薫酒造は、江戸時代の華やいだ文政8年（1825年）に創業しました。
日本地図を作りあげた偉人伊能忠敬。その伊能家は前述の通り、佐原で酒造業を営む名主であり東薫酒造の創業者は、伊能家に弟子入りし、酒造業を習得発展させたと伝えられております。
利根川の船便と水郷地帯の良質の早場米、良質な水と言う酒造りに好適な条件のもとで、約190年の歴史と伝統を誇りに酒造り一筋に歩んで参りました。

東薫はなんと言っても現代の名工にも認定されている名人「及川杜氏」が有名です。名人の醸す、各酒米の特徴を引き出した限定流通酒純米吟醸無濾過生原酒「愛山」。売り切れ御免でよろしくお願いいたします。この機会にぜひ一度お楽しみください☆

きときと富山を肴に今夜もほっこり日本酒で乾杯☆