【完売御礼！】

【完売御礼！】



◼︎SAYSFARM アルバリーニョ



最後の1本も乾杯致しました。
SAYSFARM （セイズファーム）は、寒鰤で有名な港町富山県氷見市にある、古く江戸の頃より続く魚問屋が始めた全国的にも珍しいワイナリーです。
休耕地を開拓し2008年春に植樹を行い、2011年より自社製造所を建設、長野県東御のヴィラデスト ワイナリーの協力の元、醸造を開始しました。

原料を100％自社農園のみとし、品種はシャルドネをメインとしながら、ソーヴィニョン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョンなどのヨーロッパを代表するぶどう品種を栽培しています。
メルロ2011は、ジャパンワインコンペティションで奨励賞を獲得しています。そして、2012年春SAYSFARMでは、新たにアルバリーニョ、ピノ・ノワールの栽培を始めました。この新たな品種のワインが満を期してお披露目となりました。
2013年のシャルドネが国内のワインコンテスト「サクラアワード」で銅賞を受賞し、ステンレスタンク熟成の「オジコ」など様々なスタイルのワインを造り上げています。
しかし、今ではその造られるワイン全てが出荷と同時に完売するというほどの人気ぶりになり、なかなか手に入りにくくなりました。
少しずつではありますが、越中大将で販売しておりますので、ゼヒ一度お楽しみ下さい☆

※ すみません…完売致しました。

きときと富山を肴に今夜もほっこり日本酒で乾杯☆