【新入荷！】

◼︎金明純米吟醸無濾過原酒しぼりたて鶴亀ラベル

御殿場にある根上酒造場は、富士山の麓、富士山頂の霊泉「金明水（きんめいすい）」より命名した清酒「金明」をはじめ、北駿地方の酒造好適米「若水」を原料にした「御殿場若水」などを、自社内に自噴する富士の湧水を磨いて仕込水として冬季に醸造しています。純米のみの造りは社長のこだわりで、米の甘みと旨みを十分に感じる酒が多く、キレもしっかりしているので食べながら呑んでも邪魔をしないお酒だと思います。

社長兼杜氏である根上さんが、自身の創造により作り上げるお酒の生産量は、多くて月にタンク1本の仕込み。年間で100石もないのかもしれません。(1石は1.8Lが約100本）こちらは限定の純米吟醸しぼりたて鶴亀ラベルとなっています。御殿場の地酒として愛されている金明、この機会にゼヒお楽しみ下さい☆

きときと富山を肴に今夜もほっこり日本酒で乾杯☆