【新入荷！】
大和川酒造店は、福島で江戸時代中期の寛政二年（1790）創業以来、九代にわたって酒を造り続けてきました。変わることのない清冽な飯豊山の伏流水を仕込み水として使用し代々の杜氏の一途な心意気によって「弥右衛門酒」をはじめとした銘酒を生み出してまいりました。
一方、使用する酒造好適米は、早くから自社田や契約栽培農家で収穫された無農薬、減農薬無化学肥料の良質な米に切り替えました。
また自社の田んぼやそば畑を耕し、いのちを育む「農」の世界にも挑戦しております。
大和川酒造店は本物を追求する変わらぬ一途さと、世界を視野に入れた挑戦する勇気を、常に持ち続けております。
杜氏 佐藤哲野 氏は2014年より、新杜氏となった9代目彌右衛門の次男坊。
30歳で前杜氏の技を受け継いだ若手杜氏。この「野恩」を手掛けています。
造り手だけど、実はお酒にはあまり強くない。でも、宴会ではしっかり呑む実力派。そんな造り手が醸す限定酒「野恩」。500/42本数量限定です。この機会にゼヒお楽しみ下さいませ。