■川中島 幻舞 限定 純米大吟醸無濾過原酒
川中島・幻舞の醸造元、酒千蔵野は長野県で最古の蔵。日本で7番目に歴史ある創業天文年間(1540年)。以来この信州・川中島の地で酒造り一筋に歩み続けています。現在は、蔵の設備も一新し、伝統的な酒造りに近代的な技術を調和させ、丁寧な酒造りをしております。
今回このお酒は、美山錦49%精米の純米大吟醸の中取りを50%、山田錦35%精米の純米大吟醸を50%、ブレンドして調和よく仕上げた純米大吟醸です。6か月の低温熟成により香味がまとまり、絶妙なハーモーニーを奏でるように幻舞らしい、香り華やかな純米大吟醸です。この機会きゼヒお楽しみ下さい☆
川中島・幻舞の醸造元、酒千蔵野は長野県で最古の蔵。日本で7番目に歴史ある創業天文年間(1540年)。以来この信州・川中島の地で酒造り一筋に歩み続けています。現在は、蔵の設備も一新し、伝統的な酒造りに近代的な技術を調和させ、丁寧な酒造りをしております。
今回このお酒は、美山錦49%精米の純米大吟醸の中取りを50%、山田錦35%精米の純米大吟醸を50%、ブレンドして調和よく仕上げた純米大吟醸です。6か月の低温熟成により香味がまとまり、絶妙なハーモーニーを奏でるように幻舞らしい、香り華やかな純米大吟醸です。この機会きゼヒお楽しみ下さい☆