飯沼本家 ①

「甲子正宗」、「一喜」を醸す酒々井の蔵にお邪魔して来ました。

三百年の歴史がある蔵です！

蒸し機、放冷機。連動している大きな機械です。

製麹機。

酒母タンク。

足元に巨大なタンク。

只今発酵中。本醸造酒。
バナナの様な良い香りがしますが、この中に落ちたらひとたまりもありません！


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