お抹茶をいただきつつしばし見入る
和菓子で四季を感じるのもいいものだなぁ、、
一月睦月
鶯餅
二月如月
福豆
桑名雛
三月弥生
表桜
四月卯月
木芽饅頭このめまんじゅう
木の芽のほんのりとした香り、それを摘んで軽く押し焼きする際のしっとりとした薄皮に付けられた焦げの色目の加減、、春の訪れが聞こえてくるような実に美しい品のよい逸品✨✨✨
五月皐月
兜饅頭
吉葛よさずら
吉葛とは瓢箪の異名にして蔓草の神、天吉葛に由来するようだ、してこの神、中々に興味深い、、これは前々から気になっていた籠神社にお参りする時期がついに来たのかもしれない(｀_´)ゞ ｷﾘｯ
また瓢箪にまつわる禅問答もあり、その点では茶会との相性もよいようだ◎
六月水無月
澤辺蛍さわべほたる
あずきが蛍になってるよ... 淡い色合いもいい✨ 清流だねぇ、、ほのかに柚子の香りがする
七月文月
睡蓮
見目がすごく涼しい〜✨
八月葉月
鬼灯
なかはあの空洞感 (詰まってない) と色合いを白こし餡でうま〜く再現✨芸が細かいなあ💘
さらにこの日は追加で、
お初のかき氷を ヽ(=ﾟωﾟ)ﾉ 〜 抹茶かき氷のあずき白玉付きバニラアイス添え✨
抹茶の苦味と濃厚なアイスのバランスがほどよくマッチ😋
さらに後日
武蔵野
小皿が渋い✨
九月長月
重陽花
薄紅に菊をモチーフにしたデザインかな、この日は重陽の節句、中国では菊は長寿の意味もあるようだ、なるほど菊の家紋にはそういう意味もあるんだね
十月神無月
錦繍きんしゅう
十一月霜月
山包やまつと
山包とは藁に包まれた土産物のこと、洒落た言葉だなあ
昔は藁に山の幸を包み両脇を結んで土産物にしたとか、だから餡の中には栗が入っている
もっちり食感でとても美味しゅうございました✨
十二月師走
柿金団かききんとん
なかにはつぶ餡と一緒に柿の実も✨その柿の甘味がまた餡とよく合う✨とても美味しゅうございました◎
覚書＠2023
※蕎麦:
・手打ちそば山崎 (代官山)…0 (長期休業中)
・晦庵 河道屋 本店 (京都)…1
※鰻(どぜう):たつみや (神楽坂)…0 (休業中)
※お寿司:
・勝鬨 (武蔵小杉)…0
・すし久 (伊勢)…1
・近場のお寿司屋さん…4
※お気に入りカフェ...
・bio ojiyan cafe Shimokitazawa (下北沢)…0
・Tokyo Family Restaurant (渋谷)…0 (休業中？)
・RESPEKT (渋谷)…0
・Tower Records Cafe (渋谷)…0
・アナログ (恵比寿)…0
・EATS and MEETS Cay (南青山)…0
・西武喫茶 (新宿)…0
・bills (原宿)…0
・木村家 (銀座)…0
・月和茶 (吉祥寺)…1
・ジョリーシャポー (鵠沼海岸)…1
・えいこく屋 (名古屋市覚王山)…5
・カフェグランヒル (桑名市多度)…0
・参道TERRACE (伊勢)...2
・あそらの茶屋 (伊勢)...4
・すなば珈琲 (鳥取市)…0
・LuzCafe (鳥取市)…0
・タルマーリー (智頭町)…0
・三番山下 (会津若松)...0
・Crema amato･coffee (桑名)...9
・花乃舎 (桑名)...14
・カフェ ミリオン (名古屋市伏見)...16
・シャーロック･ホームズ (名古屋市熱田)...13
以下、あらたに開拓✨
・古民家cafe たとか (名古屋市大須)...2 (ただし今は休業中)
・cafe すずなり (京都)...3
・Natural Park Cafe (倉吉)...11
・apa☆apa☆CAFE (倉吉)...6
・Deux coeur chocolat (桑名)...3
・歌行燈 (桑名)...3
