うー大漁!!


『300種類の魚を釣るまで、自分で釣って調理した魚以外、食べないチャレンジ!』


ウトロ港から出船の牛若さんにてオオカミウオを釣ったのち、仕掛けを小さくして根魚中心に魚種を追加いたしました!


それでは一気に参りましょう!


180種類目、ヤナギノマイ!


北方のメバルの仲間です。風流な名前!!


181種類目、ニジカジカ!


石巻でMさんが横で多々釣った魚です。ようやく追加。型の大きいものと小さいもので顔つきがだいぶ違う印象を受けました。


182種類目!ヨコスジカジカ!


カジカは難しい。まだ不慣れで全然わからないけれど、魚としてのフォルムが好きなのでわりかし頭に入りそうな気もし鱒。


183種類目、Yさんにジギングタックルお借りして釣りました^ ^


いいサイズのホッケ!!



51センチでした!!


184種類目、ツマグロカジカ!


各鰭の黒い帯がお洒落。地味なイメージのカジカも綺麗ですね。


というわけで、牛若さんでは本命オオカミウオと合わせて6魚種の追加となりました!!出来過ぎだぜ*\(^o^)/*


夜は釣果を料理。


国設知床野営場のロッジを借りているのですが、冷房庫がないため頑張って食べまくって鱒。


魚を持て余すなんて贅沢な話や(´Д` )


あと、刺身用に柵にしたオオカミウオの身をペーパーに包んでいたのですが、ペーパーの中にこんなものを見つけてしまいました。


兄貴、おはようございやす。


盛る前にホッケの刺身をつまみぐいして美味しすぎたため、調子にのってパクパク食べてたんですが冷静考えりゃホッケもアニサキスの可能性高いのよね。


というわけで、刺身はオオカミウオ、ホッケ、ヤナギノマイ、それぞれ数切れずつにしました。刺身諦めないんかい。


大迫力!!



オオカミウオの刺身は、今までに食べた刺身でいうとサメに近いかも。クニュっとした繊維質。


ヤナギノマイは脂のよくのったメバルですね。予想通りの美味しい味です。


そしてホッケ最強。根魚と青魚の間のようなおいしさです。アニサキスのこと忘れてたら全部刺身にするところだった。


そして飾りにしたオオカミウオの頭は。


兜煮に^ ^


オオカミウオの頬肉はウツボに比べると繊維の1つ1つが大きい感じ。


皮はウツボよりも薄くて柔らかいです。というか全体的に身も骨も柔らかい印象を受けました。


その他、ニジカジカ、ヨコスジカジカ、ツマグロカジカの3カジカはまとめてオオカミの後の煮汁で煮付けに。


残りの身は小さな鍋で頑張って揚げまくりました。調理し終わったの3時半。流石に疲れました。。。


知床遠征、中身めちゃ鯉ですわ。。。!


現在の魚種


1ウツボ、2ニシキハゼ、3スジハゼ、4アカオビシマハゼ、5キヌバリ、6ネズミゴチ、7マタナゴ、8ゴマサバ、9ブルーギル、10アカササノハベラ、11ニシキベラ、12サヨリ、13メジナ、14キタマクラ、15アメリカナマズ、16ボラ、17マハゼ、18クジメ、19アゴハゼ、20キヌカジカ、21アサヒアナハゼ、22クサフグ、23ツマグロスジハゼ、24ヒメハゼ、25アイナメ、26クロソイ、27シロメバル、28カタクチイワシ、29マイワシ、30リュウグウハゼ、31タヌキメバル(キツネメバルとの交雑種の可能性あり)32オウゴンムラソイ、33アカメバル、34エゾイソアイナメ(チゴダラの可能性あり)、35ギンアナゴ、36マアナゴ、37マコガレイ、38マフグ、39ムスジガジ、40ヌマガレイ、41マダラ、42マサバ、43マアジ、44ホシササノハベラ、45トビヌメリ、46ハオコゼ、47ヒガンフグ、48ウグイ、49ホンベラ、50コモンフグ、51ウミタナゴ、52カサゴ、53シロギス、54キジハタ、55タケノコメバル、56ヤマメ、57ニッコウイワナ、58オオクチバス、59アマゴ、60タカハヤ(アブラハヤとの交雑種の可能性あり)、61ヨシノボリ属の一種、62ヒメマス、63サッパ、64ホタテウミヘビ、65アカエイ、66チチブ、67ホウボウ、68ゴクラクハゼ、69ヌマチチブ、70スミウキゴリ、71アブラハヤ、72カワヨシノボリ、73ギバチ、74カワムツ、75ヒガシシマドジョウ、76ダイナンギンポ、77ホシノハゼ、78キュウセン、79ソラスズメダイ、80クロホシイシモチ、81ギンイソイワシ、82オオスジイシモチ、83クロメバル、84クモハゼ、85ドロメ、86ニホンウナギ、87コイ、88カワアナゴ、89シマヨシノボリ、90ドジョウ、91シマアジ、92カンパチ、93ナミマツカサ、94アミメウツボ、95スズメダイ、96シラコダイ、97タカベ、98トラウツボ、99アカハタ、100イシガキフグ、101ミナミハタンポ、102ムツ、103ムロアジ、104ブリ、105シモフリシマハゼ、106マダイ、107チダイ、108ウッカリカサゴ、109スズキ、110オイカワ、111アユ、112ナマズ、113アオハタ、114.クロイシモチ、115ゴンズイ、116クロアナゴ、117ヒゲダイ、118モツゴ、119タモロコ、120オハグロベラ、121サビハゼ、122コウライトラギス、123ヤマトイワナ、124ギマ、125ヘダイ、126クロダイ、127トラフグ、128ウロハゼ、129ウルメイワシ、130ホシザメ、131ワニエソ、132ユメカサゴ、133シイラ、134ナベカ、135テリエビス、136イソカサゴ、137ネンブツダイ、138ナガサキスズメダイ、139ホシハゼ、140ミナベヒメジ、141テンジクスズメダイ、142イシダイ、143カエルウオ、144クモギンポ、145オトメベラ、146オキゴンベ、147ハコフグ、148シマウミスズメ、149ハリセンボン、150ヨコスジイシモチ、151シロヒレタビラ、152カネヒラ、153カムルチー、154ニゴイ、155ウキゴリ、156アブラボテ、157ハス、158ゴギ、159カワハギ、160イシガキダイ、161オヤビッチャ、162カゴカキダイ、163ヤミハタ、164ヤマトカマス、165ヨロイメバル、166ギンブナ、167ヒラ、168ハゼクチ、169トビハゼ、170イトフエフキ、171マルアジ、172クエ、173チカ、174エゾメバル、175クロガシラガレイ、176スジアイナメ、177シマゾイ、178ギスカジカ、179オオカミウオ、180ヤナギノマイ、181ニジカジカ、182ヨコスジカジカ、183ホッケ、184ツマグロカジカ



【告知】『300種類の魚を釣るまで、自分で釣って調理した魚以外、食べないチャレンジ!』東日本編記録冊子出版記念 トークイベント兼サイン会が開催決定!!  



日程:9月8日(土) 開場18:30/開演19:00     場所 amu by CONCENT(東京都渋谷区恵比寿西1-17-2)チケット ¥3000   チケット予約は僕のホームページの問い合わせフォームより。



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