テケーニョ:ベネズエラの伝統的なフィンガーフード
テケーニョはベネズエラの伝統的なフィンガーフードで、小麦粉の生地でチーズを包んで揚げたものです。
テケーニョはベネズエラの文化遺産に登録されており、ビジェガス文化相は「ベネズエラのアイデンティティ、多様な文化、美しくて美味しい料理に万歳」とツイッターで発表しました。
Que lo sepa Raimundo y todo el mundo: el tequeño es Patrimonio Cultural de #Venezuela. Hoy #20Abr tuve el gusto de firmar el certificado que deja constancia de la inscripción de esta delicia gastronómica de los Altos Mirandinos en el Registro del Patrimonio Cultural Venezolano. pic.twitter.com/C44oLEiJls
— Ernesto Villegas Poljak (@VillegasPoljak) April 20, 2023
テケーニョはカナイマ国立公園やカラカスの大学都市など、ベネズエラの世界遺産を訪れた際にぜひ味わっていただきたい一品です。
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