頂いて食べたことはあったシープスヘッド
釣りました
が、数日前のヒラメに続きアンダーサイズ。
綺麗なお魚だけど人間のような歯をもち
甲殻類を好んで食べる魚です。
そして！
旦那さんが初めてキープサイズの
ブラックドラム釣りました
ブラックドラム
こんな姿、お顔ですが
とーっても美味しいお魚です。
(これまた頂いて調理したことあり)
数日前に釣ったブルーフィッシュ
塩ブルーフィッシュにしてるんですが
冷凍しようかな…。
昨日釣ったレーンスナッパーは炊き込みご飯
そしてブラックドラムはオーブンで焼こうかと。
明らかに釣りに行き過ぎです。
毎日のようにお魚捌いて、包丁研いで
随分とちゃちゃっと捌けるようになって
お魚屋さん気分。