念願のヒラメ

釣ったことのないお魚が今釣れてるとの情報があって、ビーチへ釣りに。

皆、考えることは同じ

駐車場いっぱいのところチラホラ。

期待してたのは釣れなかったけど…

なんと！

ヒラメ

大きさ測るのドキドキしたけど

キープ出来る大きさ＋1cm強。

去年キープできない時期(10月、1ヶ月間)に

しかもオープン数日前10月29日だったかな？に

でっかいヒラメ釣って以来

念願の念願のヒラメ。

昨日、釣り上げたのはこの1匹だったんですが

その前に1度ヒットがあって

この後にも1度ヒットがありました。

ヒラメ釣りあげるコツがわかったような気がしてる

この雰囲気の時にまたヒラメ

ヒットしてくれるといいけど

世の中そんなに甘く無いよね。

そうしてるうちに10月になりそう

帰宅後、ブランチ食べて

初めてヒラメ捌きに取り掛かり。

思ったよりスムーズに出来ました

ムニエルにしました。

うん、茶色っぽいプレートだわ

ムニエル作ってる時の香り。

びっくりするくらい美味しい香りでした。

ヒラメってほんとよいお出汁。

次回は(あると良いな)骨でスープ作ろう。

ムニエル激美味でした。

感動もの。

縁側は冷凍庫に数日間入れた後

刺身で食べます。

自然の恵に感謝。