釣ったイールを大奮闘して蒲焼きに
もちろん、どんぶりに。
猛烈、美味。
めちゃくちゃ美味しいーーーーーーー。
また釣りたい！
ここからはコワモテのイールの写真です。
見たい人だけ見てください。
かなり奇妙なイールの姿です。
黄色い膜、にゅるにゅる…
シリコンタワシと包丁の背で取ると
何と紫の子、うなぎと一緒色ですよね？？
旦那さんの見つけたビデオを参考に捌いたんですが
やはり自分で日本人シェフまたは漁師さんのビデオ見つけるべきでした。反省。
肝心なところ吹っ飛ばしてたビデオだったなと
ビデオ通りにさばいたら
骨がまだまだありました
何はともあれ
ものすっごい久しぶりのうなぎ丼
美味しゅうございました
海の幸に感謝