初めて
油に入れてからも
サワードウ ドーナッツに
挑戦しました。
油に入れてからも
膨らむ膨らむ…
次回は生地にもうちょっと砂糖入れて
小さめに成形しようと思います。
サワードウは
天然酵母なので
すごく時間かかります…が
美味しいです。
生地を作って一晩放置
形にして数時間放置
やっと出来たドーナッツ。
サワードウで
イングリッシュマフィンも
作りたいと思いながら
作ってません…
挑戦せねば！！
フロリダは再びコロナ感染が
大変なことになってます。
規制が緩和され
元の生活に戻って来て…
一安心する暇なく
感染が広がってきました。
1週間後に予定されてた
ダンスコンベンションも
延期になりました。
その後予定してた
フロリダキーズへの4日間の旅も
断念しました
そんな中
明日から
旦那さんが2週間の休暇です。
家の片付けと
リノベーション
庭作り進めたいと思います。
いつコロナ感染治るんだろう…