大阪北部にある一庫ダム。
一角に、バーベキューやキャンプを楽しめるサイトがあるそうなので、友達たちにお誘いいただき行ってまいりました。
料理の旨い方たちばかり。
メインメニューは蝦夷鹿。
北海道に移住した釣り仲間が狩猟免許を持ち、仕留めたシカです。
赤ワインで煮込んだ蝦夷シカのシチュー。
身がホロホロとしていて、美味しい。
以前、新地の姉ちゃんと行ったレストランで食べた シカ肉は食えたもんじゃないほど堅かったけど、
改めて美味しいものなんだと認識しました。
その後はバーベキューして、ピザ窯を持ってきたTさんにピザをご馳走になりました。
簡単なマルゲリータなんだけど、このピザがめちゃくちゃ美味しかった。
ピザ窯も欲しくなったけど、結構なお値段です。
色々有り過ぎて、落ち込んでましたが、こういうところに赴いて気が晴らせました。
有難うございました。