6月10日(金)


雨がぽつぽつ降ってきましたね~。。。昨日のお散歩中にあまりにきれいだったのでパチリ。。。やっぱ6月は紫陽花だな~。。。

6月9日(木)



ガトーショコラ

あれれ?どなたか。。。「またですか~?!」なんておっしやいました??だってーーまじ美味しいですよ!!また無性~~に食べたくなって作りました。2回目ですが、最初より美味しかったです!!この断面よくありません??ほほほ。ごちそうさまでした。。。!

6月9日(木)


麻婆豆腐 ゴーヤ・納豆・ねぎのガーリック炒めチーズがけ プチトマトと自家製バジルのサラダ 黒米

でも写真撮った後ダーリンにはちょっと少ないのかなー?と思って目玉焼きとラフテーの残りをプラスしました。しかしどれも美味しかったです!!

6月9日(木)



 オムライス in  那覇空港

最終便の21時発まで時間があり。。。東京着いたら23時30分なので飛行機乗る前に沖縄で最後のご飯。思えばオムライスで始まりオムライスで終わりました。。。ほほほ!これを最後に沖縄に別れを告げ、またすぐ来るよ~と誓ったダーリンと私でした。

6月9日(木)


メキシカンランチ in  北谷

昨日ブログをUPした時はサッカーの前半戦を見てる時だったので点が入っていませんでしたが、いや~~後半は盛り上がりましたね~!!やったー!ニッポンおめでとう~!!よかったよかった!普段はJリーグとかもほとんど見ないのですが。。。あはは。。。なぜかワールドカップ関係の試合はわくわくしちゃうんですよね~。


ところで沖縄旅行記も今日で終わりです。。。これは2日目に食べたランチ。今回は本当にメキシカンフードにはまってしまいました。これは1日目に食べたところとは違うお店ですが、やはり北谷です。お店の中は米軍関係の方や外人さんがたくさんいて日本じゃないみたいでした!!いやーしかしこれも美味しかったです!!

6月8日(水)


木灰すばでゴーヤペペロンチーノ


今日の夕食  木灰すばの納豆とほうれん草のパスタ ラフテー入りゴーヤチャンプル(昨日のラフテーをフル活用!) トマトと豆腐のカプレーゼ風(またかい!)


「てんtoてん 」 木灰すば   (住所) 沖縄県那覇市識名4-5-2     (電話) 098-853-1060  そば打ち体験は3人からで要予約。

超オススメ! 大切な人と一緒に行って下さいね! そばと一緒に古代米のおにぎりもどうぞ!

普通の沖縄そばをイメージしていくと違いにびっくり!です。


今サッカーを横目でちらちら見ながらブログ書いてます。うーーんイマイチ盛り上がりが。。。ガンバレ!!ニッポン! 。。。。ところで沖縄でとっても美味しくて有名なおそば屋さん「てんtoてん」のそば打ち体験教室に行ってきました。名前の由来は点から点。。。人と人をつなぐという意味だそうです。教えて頂いたのはこのお店のおばぁと呼ぶには本当に失礼なほど笑顔がとっても素敵で上品な奥様。自然を愛し、本当に謙虚に自然体で生きていらっしゃる。。。そしてものすごく努力家。きれいな心がそのまま現れたような表情でお話をされる奥様に私達夫婦は本当に癒されながら、楽しいひとときを過ごす事が出来ました。そばの味はもちろん絶品!!まちがいなく「沖縄一」だと思います!!作る方の気持ちが込められてますもの!そして針葉樹を燃やした灰をお水で煮た「木灰水」というのがそばのもちもちシコシコ感の秘密です!!持ち帰ったそばはたくさんあるので、まずは沖縄そばを作る前にパスタにしてみました。2種類ともおいしかったですよ~!今日のメニューの「ラフテー入りゴーヤチャンプル」 は以前宮古島の居酒屋さんで食べたメニュー。もちろん美味です!!

6月8日(水)


冷製ラタトゥイユの魚介添え

豚の薄切り肉 シャルキュティエ風

南瓜のモエルー パッションフルーツ&オレンジソース

やっぱり我慢できなくて今日のフレンチは先にご紹介します!皆さーーん!!今日はお料理教室に行ってきました。もう、もう。。。いつもいつも美味しいのですが、今日のは特に美味しかった!!本当にこの先生は天才だぁ~って思います。フランス人で日本語ペラペラの先生なのですが、とにかく何を食べても味が上品で美味しい。はずれというメニューは未だかつて一品もありません。今月は夏らしいメニューを揃えて頂いたみたいですが、どれもこれもお昼からワインを飲み、美味しさにうなってました!!感激~~。私も近いうちに挑戦しますよ~!!


6月8日(水)   瀬底島の海


  海の家


皆さん瀬底島ってご存知ですか? もう那覇をず~っとず~っと北に行ったところなんですが、とっても静かで良いところですよ~。 もう海の家のようなものもあって気分は夏~~!でした。海のきれいさも伝わりますか? すごく透き通ってましたよ~。 


昨日の夕方突然PCが壊れてしまって更新できませんでした。。。修理に来て頂いて今直りました。今日はフランス料理教室に行って来ましたし、昨日の晩ご飯も後でUPしま~す!まずは今日のご飯の準備しなくちゃ!

6月7日(火)  Duty Free Store内のフードコートでランチ!


&生ビール 白ワイン マンゴースムージー カフェラッテ

沖縄のDFSは世界最大なんですよね~確か。。。大きかったですよ~ぉ! 広い広い~!!でも私達夫婦はブランド物などの物欲がほとんどないのでお話のネタに行ってみたものの何も買わずにご飯だけ食べてきました。フードコートはドーンと広いスペースの中に食べ物や飲み物の種類別に色々なブースがあって、そこでオーダーして受け取り、好きな場所に座って食べるって感じでした。お天気も良かったし、お昼からお酒飲んでいい~気分で1日が始まりましたよ~!

6月7日(火)


  ホテルの中庭

 

泊まったところは「ホテル日航アリビラ」 とっても綺麗なホテルでスタッフの接客もいいと聞いていたので一度泊まってみよう~ということで行ってきましたが噂通り!!スタッフの皆さんはとにかくいつも気持ちの良い笑顔で接してくれるし、対応も丁寧でとっても良いホテルでした!海も透き通っててきれいでしたよ~!