ラディッシュのタルティーヌ
先日、ドライブがてらお気に入りのパン屋さん
シェムワへ行ってきた
今回はここでお茶するのが目的だった
チーズケーキも1個食べてしまった
食べ過ぎ?(笑)
どのパンも美味しくて大満足なのだけど
家から遠いのが難点
2時間くらいかかるかな?
四万十町からはくねくね山道
国道だけどほとんどすれ違う車はなく
秘境みたいだねと
カリオ君と話していると…
開けた場所にたどり着いた
本当に秘境じゃない?
メガネ橋
ここからさらに20分くらい走ったところに
パン屋さんがある
そんなパン屋さん、シェムワで買った
フランスパンで大好きなアレを作ってみた
ラディッシュのタルティーヌ
レシピ(二人分)
バゲット(1/2 本)
ラディッシュ(4個)
バター(適量)
① スライスしたバゲットはトースターで軽く焼く
② 厚めに切ったバターとスライスしたラディッシュを乗せる
※ バターは薄く塗るのではなく必ず厚めに切ってのせること!
バターはよつ場の加塩を使っているけど
カリオ君はちょっと塩がキツイというので
無塩バターにしてラディッシュに少し塩をふってもいいかも
ラディッシュは苦手だったのだけど
このタルティーヌを食べるようになって
ラディッシュ好きになった