2023年クリスマス

今年のクリスマスはちゃぶが居なくて

（去年はお兄ちゃんが居なかった？なかなか家族が揃わないね）

本当は何もしない予定だったのだけど

お兄ちゃんが日曜日の夜は家にいるよと言うので

急遽決まったクリスマスパーティー

クリスマスだけど泡はなし

代わりに大好きなシャルドネやギネスビールなど

インスタを見てくださった方はご存知かと思いますが

（詳しくは後ほど・・・）

この日は昼飲みしてて

夜はあまり飲めなかった

リース風！ホタテとスモークチーズのピンチョス

そのまま食べたけれど

ちょっとホタテにフルール・ド・セルでもふっておけば良かったかな

スモークサーモンのカクテルサラダ

レシピはこちらから→★

クリスマスにしか登場しないカクテルサラダ（笑）

マリネはよく作るもので大好きな一品

阿波尾鶏のローストチキン

3年ぶりになるかな？

久しぶりにローストチキンを焼いた

今年は徳島の地鶏「阿波尾鶏」の骨付きモモ肉で作った

食べ応えがあって美味しかったわ

レシピはこちらから→★

サーモンクリームソースリングイネ

パスタはもちろんカリオ君に作ってもらった

下準備は私がするので私のミスなんだけど

出来上がった料理を見てびっくり

ほうれん草が入ってないやん！

まぁ、美味しかったので良しとしよう（笑）

昼間はちゃぶも居たので

久しぶりに家族でお出かけ

SOUTH HORIZON BREWING

クラフトビールが楽しめるというので

一度行ってみたいと思っていたのだ

お兄ちゃんには申し訳ないけれど

運転手もいるしね

天気も良くさほど寒くなかったのでテラス席へ

海を眺めながらの昼飲みは最高！

有馬記念も大絶叫して

いいクリスマスだった