アクセス数が多い記事

最近、アクセス数が多い記事は何だろうと思ったら

「絶品ラタトゥイユ白ワインの代わりに・・・」だった  

これがアクセス数1位だとはびっくり

2位は我が家の夏の定番「酢醤油そうめん」

今年は猛暑で夏バテ気味の方が多いのかな？

これは食欲がなくてもつるつるっと喉を通るので

今年も何度も食べてます（笑）

酢醤油そうめん

レシピ（二人分）

素麺（お好きなだけ）

卵（2個）

シソ（10枚）

赤かぶらのお漬物（適量）

酢（適量）

醤油（適量）

①　シソは千切り、卵は塩少々入れて錦糸卵にする

②　素麺は茹でたら食べやすいようにフォークでクルクル巻いて器に盛る

＜酢醤油の作り方＞

酢（3)醤油（1）の割合で氷2～3個器に入れる

※醤油はだし醤油使用

注意！

勢いよくすすると、ゲホッとむせるので

初めて食べる方はくれぐれもご注意ください！

涙が出るほど大変なことになりますので・・・

薬味は錦糸卵、シソ

今年はさらに赤かぶらのお漬物も加えてみた

他にはミョウガやツナ、昆布の佃煮なども美味しい

アクセス数1位の絶品ラタトゥイユ白ワインの代わりに・・・の

レシピはこちらから→★

ラタトゥイユカレー

ラタトゥイユは沢山作っておき

翌日、カレーにリメイクします

これがまた美味しいのだ

野菜の旨味がたっぷりだからね

(白米の上のレーズンはいらん、なんなら無い方がいい)

そして、3位はつい最近作ったばかり

シャインマスカットのベイクドチーズケーキ

レシピはこちらから→★

お兄ちゃんに、もう一回作ってほしいと言われていて

材料は買ってあるけれどまだ作ってない

面倒なんだもん