チーズタッカルビ

ちゃぶママ居酒屋開店！

一昨日はあれこれおつまみを作って

居酒屋風晩ご飯でした

まずはレモン焼酎で乾杯！

作り方にこだわりがあってグラスに氷を入れて

焼酎→強化酸水→レモン汁これをもう一回繰り返して混ぜないで

そのまま飲むのが好きです

もつ煮込み

先日、スーパーで買ったもつ煮込みとどて煮を合わせて

さらに豆腐を足して煮込みなおしました

前日の夜から仕込んでおいたので

後から加えた豆腐にも味がしみて美味しかったわ

冷しゃぶサラダ

生野菜が食べたかったので

冷しゃぶサラダも作りました

ゴマドレをかけていただきました

メインは今回初めて作りました

チーズタッカルビ

鶏肉だけでは足りないと思って

ウィンナーも入れてみました

レシピ（4人分）

鶏モモ肉（2枚）

ウィンナー（10本）

キャベツ（1/2玉）

玉ねぎ（1個）

ピザ用チーズ（適量）

●コチュジャン（大さじ4）

●砂糖（大さじ2）

●醤油（大さじ3）

●一味（小さじ1）

ニンニク（1片）

生姜（1片）

①　鶏肉は一口大、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形に切る

②　ニンニクと生姜はすりおろして●の調味料と合わせ鶏肉を漬け込む

③　フライパンに野菜→ウィンナー→②のモモ肉をタレごと全て入れて蓋をして中の弱火で煮込む

（途中、何度も混ぜながら煮込む）

③　鶏肉に火が通たらチーズをのせてチーズが溶けたら完成

大人はお酒を飲むからこの辛さでも大丈夫だったけども

子供たちにはちょっと辛かったみたいだね（笑）

皮付きベイクドポテト

ちょっと作り過ぎたかな？

お肉料理が多かったからお腹いっぱいだったみたいで

子供たちが大好きなポテトフライなのになかなか減らなかったわ（笑）

なので私の口に大量に入ってしまったよ

あぁーこれ以上太ったらヤバイのにー！！！