ナスのタタキ / ササミのコチュジャン焼き

昨日の晩ご飯はワンプレートにしました

ササミのコチュジャン焼き

ナスのタタキ

豚バラとヒラヒラ根菜煮

ポテトのゴママヨ和え

ブロッコリー＆トマト

ササミのコチュジャン焼き

レシピ（4人分）

ササミ（8本）

片栗粉（適量）

●三温糖（大さじ2）

●醤油（大さじ2）

●酒（大さじ2）

●コチュジャン（小さじ1/2 )

①　ササミは筋をとって三等分にそぎ切りして酒大さじ1（分量外）をふっておく

②　フライパンに油を熱して片栗粉を薄くまぶした①を焼く

③　火が通ったら●の調味料を合わせたタレを加えて照りがつくまで焼く

ナスのタタキ

レシピ（4人分）

ナス（4本）

紫玉ねぎ（1/2個）

しそ（5枚）

ネギ（適量）

ゆずポン酢（50ｃｃ）

ニンニク（1片）

ショウガ（1片）

①　ショウガとニンニクはすりおろしてゆずポン酢と合わせておく

②　玉ねぎは薄切りして水にさらす

③　ナスは半分に切ってから切り目を入れて素揚げする

④　③をタッパーに入れて②の玉ねぎ、千切りしたしそ、ネギをのせて①のゆずポン酢をまわしかける

ポン酢はいつもの「馬路村のゆずの村」を使いました

 カリオ君と結婚してからずっと使い続けてます

熱いまま食べても美味しいけど

今回は冷やして食べました

ドイツビール

最近お気に入りです

 ちゃぶ、期末テストだって言うのに

ぜんぜん勉強しないの

「勉強しなさい！」って言う私の方が疲れちゃうわ(はぁー)