1ポンドステーキ

カリオ君のリクエストでステーキにしたのに

晩ご飯はいらないだってさ

一緒にお買い物に行ってカリオ君が買ったお肉だったのに…

ステーキ

タコと文旦の白バルサミコマリネ

春キャベツとベーコンのスープ

ワイン

ステーキ

私はミディアムが好きなんだけど

焼き過ぎると固くなるのでレアにしました

お肉を常温に戻して（30分くらい）

焼く直前にハーブソルトをふり

熱したフライパンで両面1分ずつ焼き

アルミホイルで包み5分放置しました

ステーキソースはいつものオニオンビネガーソースです

レシピはこちらから→★

お肉はリーズナブルなアンガス牛

一枚約450ｇ、1ポンドステーキです

私はちゃぶと半分こしたので

200ｇくらいだったのだけど

お兄ちゃんはカリオ君の分まで食べたので

一人だけ１ポンドステーキ

食べれないんじゃないかと思ったら

ペロッと完食してました

ホント、よく食べるよねー

お兄ちゃん、お腹がぽっこりしてきたけど大丈夫？（笑）

タコと文旦の白バルサミコマリネ

レシピ（4人分）

タコ（100ｇ）

文旦（1個）

●白バルサミコ酢（大さじ2）

●ＥＶオリーブオイル（大さじ1）

●ハーブソルト（適量）

●ブラックペッパー（適量）

パセリ（適量）

①　文旦は皮を剥き、タコはスライスする

②　●の調味料を合わせてマリネ液を作る

③　①をタッパーに入れて②のマリネ液をまわし入れあればパセリを散す

白バルサミコ酢はカルディで買いました

本当は以前使ったてバルセートラウデンセが欲しかったのだけど

手に入らなくて・・・

バルセートラウデンセに比べるとちょっと甘さが足りないかなぁー

でもこれでも美味しいマリネができたので

暫くは白バルサミコ酢を使ってみようと思います