豚肉のプルコギ風 / 男子中学生弁当

夏休みはほぼ毎日ちゃぶの塾弁を作り

やっと終わったかと思ったら

今度はお兄ちゃんのお弁当作りがまた始まりました

豚肉のプルコギ風

塩焼きカボチャ　・・・・・・・　レシピはこちらから→★

オクラのおかか和え

ボロニアソーセージ

豚肉のプルコギ風は晩ご飯に作ってとり置きしておいたので

朝は詰めるだけで楽ちんだったわ

豚肉のプルコギ風

レシピ（4人分）

豚肩切り落とし（300ｇ）

玉ねぎ（1/2個）

ピーマン（2個）

パプリカ（1/2個）

しめじ（1/2パック）

人参（1/3本）

●砂糖（大さじ1）

●醤油（大さじ2）

●酒（大さじ2）

●コチュジャン（小さじ1）お好みで加減してください

●ゴマ油（大さじ1）

●ニンニク（1片）

①　ビニール袋に豚肉と●の調味料をすべて入れて（ニンニクはすりおろす）よく揉んで冷蔵庫で30分～１時間くらい寝かしておく

②　玉ねぎは薄切り、ピーマン、パプリカ、人参は細切り、しめじは食べやすい大きさに割いておく）

③　フライパンにゴマ油を熱して①の豚肉を炒めてお肉の色が変わってきたら

玉ねぎ→人参→しめじの順に加え最後にピーマンとパプリカをさっと炒め合わす

お兄ちゃんにも好評で冷めても美味しかったみたい

いつもは私から感想を聞くことが多いのに

この日は帰宅後すぐに「今日のお弁当良かった！」と言ってくれたからね

 LINEを見てコンビニへ・・・(笑)

ローソンのウチカフェ

GODIVAとのコラボスイーツ

 ガトーショコラとショコラタルトと迷いタルトにしました

ドリンク無料クーポン券が当たったので

アイスコーヒーと一緒にいただきました

夕方から猛烈な雨とともに雷も鳴り

これではお兄ちゃん、学校から帰ってこれないなと思っていたら

全身びしょ濡れで帰ってきたよ

ドッカン、ドッカンと大きな雷鳴が響き渡っていた中

よく帰ってきたなと・・・