酢醤油そうめん

６月１４日火曜日のお昼ご飯

これを食べると夏が来た～！！って思うわ。

酢醤油そうめん

お付き合いの長い方は毎年のことなのでご存知かと思いますが

我が家の素麵はちょっと変わっていて

めんつゆでなくお酢にお醤油を混ぜた「酢醤油」で食べます。

 え～！！っと思われたかもしれませんが

これが癖になる美味しさなのですよ。

酢醤油そうめん

レシピ（二人分）

素麺（５束）

卵（１個）

ミョウガの甘酢付け（２つ）

ネギ（適量）

卵は塩を少々入れて錦糸卵を作り、ミョウガとネギは小口切りにしておく。

しその千切りがあっても良かったね。

そう、こちらは椎茸の佃煮もトッピングするみたいだね。

酢醤油の作り方

酢（３）：醤油（１）の割合で氷を３～４個入れる。

勢いよくすするとゲホっとむせるので（食べ慣れている私もむせる時があります）笑

初めて食べる方はくれぐれもご注意ください。

涙が出るほど大変なことになります（笑）

素麵は取りやすくするためにフォークでクルクル巻いてから器に盛ります。

いつでもエアコンが使えるようにお掃除しました（カリオ君が）笑

エアコンの掃除は毎年カリオ君担当なので・・・

今年は室外機の裏まで念入りにお掃除してくれたので

エアコンの効きがよくなるみたい。

カリオ君、どうもありがとう！！