久しぶりに箕面の滝へ行きました🎵
新緑がまぶしくて美しい癒される
滝散策の後はさらに歩いてミチル アシェットデセールでイチゴのコースをいただきました🍓
前菜
イチゴのパンケーキ
見た目と違って甘くなく裏切られる味で、これからのお料理に期待をもたずにいられない
アボカドとイチゴの春巻き？
皮がパリッパリッでうっまっ
アボカドのクリーミーさとイチゴの甘酸っぱさがいいアクセントで、めっちゃいいコンビ
イチゴのパフェサラダ
イチゴとパフェがサラダ
ハーブやサラダのさわやかさにイチゴの甘酸っぱさ、ドレッシングのクリーミーさと酸味それぞれがうまさを引き立て合ってる
食べたことのない新しいうまさ
横からもパチリ📷️
グリーンピースのポタージュとイチゴバター
グリーンピースの旨味がよく出て、パティシエとは思えないレベルの高さ✨
イチゴバターうっまっ
パンに付けたい❗パックで売って欲しい🍓
バジルとチーズにイチゴソース🧀
オリーブオイルがいいアクセント‼️
イチゴのソースがチーズの旨さとよく合う
バジルが隠し味でいい仕事をしてくれてます
今さらですが、カウンター席で作られる行程を見れるのがアシェットデセールの醍醐味
ワクワクするやん🎵
メインのイチゴアイスとよもぎとスダチ
想像もつかない組み合わせ
何が何だかわからないけど、甘味・苦味・酸味のバランスが絶妙で、どの部位を食べても違った旨味で最後までワクワクしました
ワンドリンク付きで定番の紅茶にしたけど、オリジナルドリンクにすればよかった
茶菓子のイチゴのフィナンシェが外がカリッ中がしっとりで美味しくて、買って帰りました
イチゴのフィナンシェ 6個 400💴位
家族にも好評でした。
季節ごとにメインのフルーツが変わるそうです👂️
4400💴のコースでした。
フルーツのコースは甘味に負けることがありますが、始めは高級フレンチのイチゴの前菜みたいに塩気があるので、最後までとっても美味しくいただきました🍓
一つ難を言えば期待よりイチゴが少なくて、ボリュームがなかった気がします
とにかく美味しかったので、メインのフルーツが変わったらまた行きたいな